mediummainmeatCC0 1.0 Universal
پارمزان مرغ ترد در فر
سینه‌های مرغ لطیف با خرده‌های سبزی گندم کامل پوشیده شده، ترد پخته شده و روی آن با سس مارینارا و موزارلای ذوب شده پوشانده شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
25 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- سینه مرغ بدون پوست بدون استخوانبه صورت افقی به 4 کتلت نازک برش دهید500 g
- آرد سوخاری گندم کامل60 g
- پنیر پارمزان رنده شده30 g
- تخم مرغ بزرگکتک خورده1 piece
- سس مارینارا150 ml
- موزارلای ریز خرد شده80 g
- پونه کوهی خشک شده1 tsp
- پودر سیر1 tsp
- فلفل سیاه1 pinch
مراحل آماده سازی
1
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و کمی با روغن آغشته کنید.
2
در یک ظرف کم عمق آرد سوخاری، پارمزان، پونه کوهی، پودر سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید. هر کتلت را در تخم مرغ آغشته کنید، سپس روی آرد سوخاری فشار دهید تا بپوشد.
3
مرغ را در سینی بگذارید و 15 دقیقه بپزید. آن را بردارید و روی هر تکه با قاشق مارینارا و موزارلا بریزید، سپس به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر حباب زده و مرغ به دمای 74 درجه سانتی گراد برسد.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Chicken Parmesan (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal