تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
پای اسپند جنوبی سنتی (تارت کاستارد اسپند برشته شده کلاسیک)
تاج اصلی میزهای تعطیلات آمریکایی: یک پوسته شیرینی طلایی پوسته‌دار پر از شکر قهوه‌ای منحط، کره، و کاستارد وانیلی که با اسپند برشته شده جورجیا پر شده است.
آماده سازی
20 min
بپزید
50 min
مجموع
70 min
مواد تشکیل دهنده
8وعده های غذایی
- آرد همه منظوره برای کراست200 g
- کره سرد (برای شیرینی و ذوب شده برای پر کردن)100 g
- اسپند نصف شده200 g
- تخم مرغ بزرگ3 piece
- شکر قهوه ای تیره120 g
- شربت افرا یا شربت سبک120 ml
- آب سرد یخ50 ml
- یک پیمانه نمک1 pinch
مراحل آماده سازی
1
آرد را با 60 گرم کره مکعبی سرد و آب یخ به خمیر بمالید. در یک ظرف پای 9 اینچی فشار دهید و 20 دقیقه خنک کنید.
20 min timer
2
در یک کاسه، تخم مرغ ها را با شکر قهوه ای، شربت افرا، 40 گرم کره ذوب شده باقیمانده و کمی نمک با همزن بزنید.
3 min timer
3
نصف های اسپند را به طور مساوی روی پوسته شیرینی خنک شده بچینید.
2 min timer
4
کاسترد شیرین را به آرامی روی گردوها بریزید (آنها به طور طبیعی تا بالا شناور می شوند).
1 min timer
5
در دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 45 تا 50 دقیقه بپزید تا کاستارد با کمی تکان دادن در مرکز آن سفت شود. قبل از برش دادن کاملا خنک کنید.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
