easymainfishCC0 1.0 Universal
ماهی قزل آلای گیاهی پخته شده در فر
قزل آلای تازه کامل یا پروانه ای که با برش های نازک لیمو، جعفری، شوید و سیر پخته شده تا نرم و لطیف شود.
آماده سازی
10 min
بپزید
20 min
مجموع
30 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- قزل آلای رنگین کمان تازه، تمیز شده2 عدد بزرگ یا 4 عدد ماهی کامل800 g
- لیموی تازهنازک برش خورده1 piece
- حبه سیرچرخ کرده3 piece
- جعفری تازه برگ تخت15 g
- شوید تازه10 g
- روغن زیتون20 ml
- نمک1 pinch
- فلفل سیاه1 pinch
مراحل آماده سازی
1
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.
2
ماهی قزل آلا را خشک کنید. داخل و خارج را با روغن زیتون، نمک و فلفل بمالید. هر حفره را با برش های لیمو، سیر، جعفری و شاخه های شوید پر کنید.
3
به مدت 18 تا 20 دقیقه بپزید تا گوشت مات شود و با چنگال به راحتی پوسته پوسته شود (دمای داخلی 63 درجه سانتیگراد).
19 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Baked Whole Trout (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal