easysoupvegetarianCC0 1.0 Universal
پاستا کلاسیک و فاجیولی – سوپ لوبیا و پاستا ایتالیایی دلچسب
کلاسیک اصلی کشور ایتالیایی: لوبیاهای لطیف بورلوتی با مواد معطر و گوجه فرنگی شیرین، همراه با پاستا دیتالینی و رزماری معطر.
آماده سازی
15 min
بپزید
30 min
مجموع
45 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- لوبیا بورلوتی یا کانلینی پخته شده400 g
- ماکارونی کوچک (دیتالینی یا توبتی)160 g
- پاستا گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی له شده200 g
- آب سبزیجات داغ800 ml
- هویج1 piece
- ساقه کرفس1 stalk
- پیاز زرد1 piece
- حبه سیر2 clove
- روغن زیتون فوق بکر30 ml
- شاخه سوزنی رزماری تازه2 g
- نمک
- فلفل سیاه
مراحل آماده سازی
1
پیاز، هویج، کرفس و سیر را در روغن زیتون روی حرارت متوسط به مدت ۶ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا نرم و معطر شود.
7 min timer
2
پاستا گوجه فرنگی، رزماری خرد شده و آب سبزیجات را اضافه کنید. یک سوم لوبیاها را له کنید و همه لوبیاها را داخل قابلمه بریزید. به مدت 12 دقیقه به آرامی بجوشانید.
12 min timer
3
پاستا دیتالینی را مستقیماً در سوپ بریزید و به مدت 8 تا 9 دقیقه بپزید تا آل دنته شود و هر از گاهی هم بزنید.
9 min timer
4
بگذارید 5 دقیقه زیر حرارت بماند تا طعم ها با هم مخلوط شوند، سپس در کاسه ها بریزید و روی آن مقدار زیادی روغن زیتون خام و فلفل خرد شده تازه بپاشید.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
