mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
نان شیرین عید پاک با پنیر کشاورز و کشمش
نان شیرین سنتی تعطیلات با پنیر کشاورزی غنی، کشمش چاق، وانیل، و پوست لیموی تازه پخته شده به رنگ طلایی عمیق.
آماده سازی
40 min
بپزید
45 min
مجموع
85 min
مواد تشکیل دهنده
10وعده های غذایی
- آرد همه منظوره350 g
- شیر گرم150 ml
- مخمر خشک7 g
- پنیر کشاورز یا پنیر کشک آبکش شده400 g
- شکر100 g
- تخم مرغ3 piece
- کره ذوب شده50 g
- کشمش طلایی80 g
- بلغور گندم2 tbsp
- پوست لیموترش1 tsp
- عصاره وانیل1 tsp
مراحل آماده سازی
1
مخمر را در 50 میلی لیتر شیر گرم با یک قاشق چایخوری شکر به مدت 10 دقیقه فعال کنید.
10 min timer
2
خمیر انعطاف پذیری را با آرد، باقیمانده شیر گرم، کره ذوب شده، 1 تخم مرغ و 50 گرم شکر ورز دهید. بگذارید 40 دقیقه بلند شود.
40 min timer
3
برای پر کردن پنیر، پنیر کشاورز را با 2 تخم مرغ، 50 گرم شکر، بلغور، وانیل، پوست لیمو و کشمش مخلوط کنید.
4
قالب گرد را با خمیر بپوشانید، لبه های آن را ببافید و فیلینگ پنیر شیرین را در مرکز آن بریزید.
5
پوسته را با تخم مرغ زده شده بمالید و در دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بپزید تا کاملاً طلایی و پر شود.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Hearth Breads & Eastern European Heritage Breads (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
