easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
پاپاناشی پخته رومانیایی (کوفته های پنیر کلبه با آرد سوخاری دارچین)
پیراشکی های پنیر آب پز کلاسیک ترانسیلوانیا که با پنیر کشاورز تازه و بلغور درست شده است و در پودر سوخاری دارچین طلایی برشته شده با کره غلتانده شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
15 min
مجموع
30 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- پنیر کوتیج آبکش شده یا پنیر کشاورز350 g
- تخم مرغ2 piece
- سمولینا80 g
- آرد همه منظوره30 g
- کره40 g
- آرد سوخاری خوب100 g
- شکر40 g
- دارچین آسیاب شده4 g
- نمک
مراحل آماده سازی
1
پنیر کشاورز را با تخم مرغ، کمی نمک، آرد و بلغور مخلوط کنید. 10 دقیقه استراحت دهید تا سمولینا هیدراته شود.
10 min timer
2
کره را در ماهیتابه ذوب کنید، آرد سوخاری را روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود، سپس شکر و دارچین را اضافه کنید.
6 min timer
3
با دست های خیس به شکل کوفته های گرد در آورید. به آرامی به مدت 8 تا 10 دقیقه در آب نمک در حال جوش بریزید تا شناور شوند.
9 min timer
4
کوفته‌ها را با قاشق سوراخ‌دار مستقیماً داخل آرد سوخاری تند بریزید و رول کنید تا کاملا بپوشند. گرم را با خامه ترش یا مربا سرو کنید.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
