easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
سالاد کلاسیک خیار آلمانی با شوید (گورکنسلات)
ماده اصلی مادربزرگ آلمانی جاودانه: روبان های خیار نازک کاغذی که در یک سس خامه ترش مخملی با شوید تازه پر جنب و جوش، سرکه شراب سفید و کمی فلفل سفید ریخته شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
0 min
مجموع
15 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- خیار ترد انگلیسی یا باغی2 piece
- خامه ترش یا اشماند120 g
- شوید تازه15 g
- سرکه شراب سفید20 ml
- شکر5 g
- روغن آفتابگردان15 ml
- نمک4 g
- فلفل سفید آسیاب شده
مراحل آماده سازی
1
خیارها را به اندازه کاغذ نازک در یک کاسه برش دهید. نمک بزنید و 10 دقیقه استراحت دهید تا مایع اضافی خارج شود. آب اضافی را به آرامی با دستان خود فشار دهید.
10 min timer
2
در یک کاسه کوچک، خامه ترش را با سرکه سفید، روغن، شکر، فلفل سفید و شوید ریز خرد شده با همزن بزنید تا یکدست شود.
3 min timer
3
سس را روی روبان های خیار آبکش شده بریزید و به آرامی بریزید تا به طور یکنواخت پوشش داده شود.
1 min timer
4
قبل از سرو به مدت 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا خیارهای ترد طعم شوید تازه را جذب کنند.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional German Regional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
