تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
موساکا سیب زمینی رومانیایی و گوشت چرخ کرده با پوسته خامه تخم مرغ طلایی
یک کلاسیک خانگی محبوب رومانیایی: سیب‌زمینی‌های ورقه‌ای و گوشت چرخ‌کرده طعم‌دار تند، که زیر خامه ترش و رویه تخم‌مرغ پخته شده طلایی و غنی پخته شده است.
آماده سازی
30 min
بپزید
50 min
مجموع
80 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- سیب زمینی آب پز و خلال شده900 g
- گوشت چرخ کرده یا مخلوط گوشت خوک و گاو500 g
- پیاز بزرگ خرد شده1 piece
- رب گوجه فرنگی2 tbsp
- خامه ترش200 g
- تخم مرغ زده شده3 piece
- شوید و جعفری تازه3 tbsp
مراحل آماده سازی
1
سیب زمینی ها را به مدت 15 دقیقه بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و به صورت حلقه های 5 میلی متری برش دهید.
15 min timer
2
پیاز را تفت دهید، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، شوید، نمک و فلفل را اضافه کنید و 10 دقیقه تفت دهید.
10 min timer
3
سیب زمینی های ورقه شده را در یک ظرف پخت چرب شده بچینید، گوشت را به طور یکنواخت پخش کنید و سیب زمینی های باقی مانده را روی آن قرار دهید.
5 min timer
4
تخم مرغ ها را با خامه ترش زده، روی سیب زمینی ها بریزید و در دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید تا طلایی و حباب شوند.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
