easysoupveganCC0 1.0 Universal
ماکارونی سبزی دلچسب و گندم کامل Minestrone
یک سوپ غنی و مقوی پر از کدو سبز، لوبیا سفید، گوجه فرنگی رسیده، و ماکارونی گندم کامل، که با پونه کوهی و ریحان پخته شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
30 min
مجموع
45 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- کدو سبز2 piece
- هویج2 piece
- ساقه کرفس2 stalk
- پیاز زرد1 piece
- حبه سیر3 clove
- کنسرو گوجه فرنگی خرد شده400 g
- لوبیا سفید پخته شده250 g
- ماکارونی کوچک (دیتالینی یا پوسته)100 g
- آب سبزیجات1500 ml
- روغن زیتون30 ml
- پونه کوهی خشک شده5 g
- نمک
- فلفل سیاه
مراحل آماده سازی
1
روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس را به مدت ۶ تا ۸ دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند.
7 min timer
2
سیر خرد شده و پونه کوهی خشک را اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه بپزید تا معطر شود.
1 min timer
3
کنسرو گوجه فرنگی خرد شده را به همراه آب آنها، کدو سبز خرد شده اضافه کنید و در آب سبزیجات بریزید. هم بزنید و به جوش بیاورید.
4
حرارت را کم کرده و به مدت 15 دقیقه بجوشانید. سپس لوبیا سفید آبکش شده و ماکارونی کوچک را اضافه کنید.
15 min timer
5
8 تا 10 دقیقه دیگر بجوشانید تا پاستا آل دنته شود و سبزیجات نرم شوند. با نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس از روی حرارت بردارید.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Hearty Minestrone Soup (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
