AI-generated culinary illustration
easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
ذرت خیابانی مکزیکی (Elote Callejero با پنیر کوتیجا، فلفل قرمز و لیموترش)
مقاومت‌ناپذیرترین میان‌وعده خیابانی مکزیک: ذرت شیرینی که روی شعله‌های آتش زغالی شده، با خامه‌ای غلیظ ریخته شده، پوشیده شده با پنیر کوتیجا خرد شده نمکی، پودر فلفل قرمز، و با آهک پاشیده شده است.
آماده سازی
10 min
بپزید
15 min
مجموع
25 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- خامه ترش یا خامه مکزیکی همراه با سس مایونز60 g
- آبلیموی تازه2 tbsp
- پودر فلفل قرمز یا پاپریکا دودی1 tsp
- نمک0.5 tsp
مراحل آماده سازی
1
4 لپه ذرت شیرین تازه را پوست بگیرید و تمیز کنید. یک تابه گریل را گرم کنید یا فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.
3 min timer
2
ذرت ها را به مدت 12 تا 15 دقیقه کباب کنید، اغلب آن ها را بچرخانید تا زمانی که دانه ها نرم شوند و از هر طرف کمی زغال شوند.
12 min timer
3
هر بلال ذرت گرم را به طور مساوی با مخلوط خامه بمالید و با آبلیمو بپاشید.
2 min timer
4
لپه ها را در 80 گرم پنیر کوتیجا یا فتا خرد شده بغلتانید و با پودر فلفل قرمز پاشیده و داغ سرو کنید.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
