easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
منمن - تخم مرغ اسکربلد نرم سنتی ترکیه با گوجه فرنگی و فلفل
غذای نمادین صبحانه ترکی: گوجه‌فرنگی پخته شده و فلفل سبز که به آرامی با تخم‌مرغ ترکیب شده‌اند و با نان خرد شده سرو می‌شود.
آماده سازی
10 min
بپزید
15 min
مجموع
25 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- تخم مرغ تازه4 piece
- گوجه فرنگی آبدار رسیده4 piece
- فلفل دلمه سبز2 piece
- روغن زیتون30 ml
- پونه کوهی خشک شده2 g
- نمک
- فلفل سیاه
مراحل آماده سازی
1
روغن زیتون را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید و فلفل سبز را به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
5 min timer
2
گوجه فرنگی خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. به مدت 8 دقیقه بجوشانید تا گوجه فرنگی ها به سس خوش طعم تبدیل شوند.
8 min timer
3
تخم مرغ های کمی زده شده را داخل آن بریزید و به آرامی با کفگیر به مدت 2 تا 3 دقیقه تا زمانی که به سختی سفت و در عین حال مخملی شود، هم بزنید.
3 min timer
4
با پونه کوهی خشک بپاشید و بلافاصله از تابه با نان خرد شده برای غوطه ور شدن سرو کنید.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
