easymainveganCC0 1.0 Universal
نخود کاری شده با شیر نارگیل و اسفناج
یک خورش گیاهی آرامش بخش از نخود لطیف و اسفناج که در یک سس نارگیل خامه ای و معطر زنجبیل-کاری جوشانده شده است.
آماده سازی
10 min
بپزید
20 min
مجموع
30 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- نخود پخته شده400 g
- پیاز زرد1 piece
- حبه سیر3 clove
- زنجبیل تازه رنده شده1 tbsp
- پودر کاری1 tbsp
- کنسرو شیر نارگیل400 ml
- برگ اسفناج تازه150 g
- روغن زیتون15 ml
- نمک
مراحل آماده سازی
1
روغن را در یک تابه عمیق روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود، سپس سیر، زنجبیل و پودر کاری را به مدت 1 دقیقه اضافه کنید تا معطر شود.
6 min timer
2
نخود آبکش شده را اضافه کنید و در شیر نارگیل بریزید. به آرامی روی حرارت ملایم به مدت 10-12 دقیقه بجوشانید تا طعم ها با هم مخلوط شوند.
12 min timer
3
برگ های اسفناج تازه را حدود 2 دقیقه با هم مخلوط کنید تا پژمرده شوند. با نمک مزه دار کنید و گرم سرو کنید.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Curried Chickpeas (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal