تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
easybreakfastveganCC0 1.0 Universal
ماناکیش زعتر لبنانی (نان تخت با آویشن وحشی و روغن زیتون)
نان صبحگاهی نمادین لبنان: نان صاف و لطیفی که با نوک انگشتان فرو رفته، سخاوتمندانه با خمیر معطر آویشن وحشی زعتر، کنجد برشته، سماق تند و روغن زیتون فوق بکر پخش شده است.
آماده سازی
20 min
بپزید
10 min
مجموع
30 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- آرد نان یا آرد همه منظوره300 g
- آب گرم180 ml
- مخمر خشک فعال1 tsp
- شکر1 tsp
- مخلوط ادویه زعتر با کنجد و سماق4 tbsp
- روغن زیتون فوق بکر80 ml
- نمک ریز1 tsp
مراحل آماده سازی
1
آرد، آب گرم، مخمر، شکر، نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به مدت 5 دقیقه ورز دهید تا نرم شود. اجازه دهید 30 دقیقه دم بکشد.
30 min timer
2
در یک کاسه کوچک، مخلوط زعتر را با روغن زیتون باقیمانده به یک خمیر صاف و قابل برس تبدیل کنید.
2 min timer
3
خمیر را به 4 گلوله تقسیم کنید و به شکل دیسک های گرد به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر بغلتانید. سرتاسر را با نوک انگشتان فرو کنید تا رویه را نگه دارید.
5 min timer
4
یک قاشق غذاخوری خمیر روغن زعتر را روی هر دایره خمیر پخش کنید.
3 min timer
5
در فر داغ با دمای 230 درجه سانتیگراد به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا لبه های آن ترد و تاول زده شود. گرم را با گوجه فرنگی و خیار خرد شده سرو کنید.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
