تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
مادلین کره فرانسوی کلاسیک با پوست لیمو
کیک نمادین چای فرانسوی که توسط پروست معروف شده است: کیک های کره ای پوسته ای شکل سبک و اسفنجی با قوز مشخص خود، با لطافت با پوست لیموی تازه معطر شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
12 min
مجموع
27 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- کره بدون نمک ذوب و خنک شد100 g
- تخم مرغ در دمای اتاق2 piece
- شکر دانه ریز90 g
- آرد قنادی الک شده100 g
- بکینگ پودر0.5 tsp
- پوست لیموی تازه1 tsp
- یک پیمانه نمک1 pinch
مراحل آماده سازی
1
تخم مرغ، شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید تا رنگ پریده، غلیظ و کف کند.
4 min timer
2
آرد و بیکینگ پودر را روی تخم مرغ ها الک کرده و به آرامی هم می زنیم و به تدریج با کره آب شده مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
3 min timer
3
خمیر را حداقل به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید (شوک حرارتی در فر داغ باعث ایجاد قوز نمادین می شود).
60 min timer
4
تابه مادلین کره و آرد. خمیر سرد را با قاشق داخل حفره ها بریزید و در دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) به مدت 10-12 دقیقه بپزید تا زمانی که قوزها بلند شوند و لبه ها طلایی شوند.
11 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
