easymainveganCC0 1.0 Universal
Kuru Fasulye – خورش لوبیا سفید سنتی ترکی
اصل بی چون و چرای آسایش ملی ترکیه: لوبیا سفید نرم که به آرامی در یک سس گوجه فرنگی و رب فلفل غنی و شیرین پخته می شود.
آماده سازی
10 min
بپزید
45 min
مجموع
55 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- کانلینی سفید یا لوبیا سیاه پخته شده500 g
- پیاز زرد بزرگ1 piece
- گوجه فرنگی خرد شده300 g
- فلفل قرمز شیرین1 piece
- روغن زیتون40 ml
- آب سبزیجات یا آب گرم400 ml
- پاپریکا شیرین4 g
- نمک
مراحل آماده سازی
1
پیاز خرد شده و فلفل دلمه ای را به مدت 6 تا 8 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید تا نرم و شیرین شود.
8 min timer
2
گوجه فرنگی خرد شده، پاپریکا شیرین و نمک را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
5 min timer
3
لوبیا سفید پخته شده و آب گوشت را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا سس غلیظ، غلیظ و مخملی شود.
30 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
