تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آساندوره های اصلیmeatCC0 1.0 Universal
Oyakodon کلاسیک ژاپنی (مرغ آب پز، پیازچه و تخم مرغ نرم کاسه برنج)
کاسه دونبوری عالی ژاپنی: ران های مرغ آبدار و پیازهای شیرین که به آرامی در آبگوشت داشی شویو خوش طعم و با چرخشی طلایی از تخم مرغ های نرم روی برنج با دانه کوتاه بخارپز شده دم کرده اند.
آماده سازی
15 min
بپزید
15 min
مجموع
30 min
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
4
- ران مرغ بدون پوست بدون استخوان، به قطعات لقمه ای بریده شده است400 گرم
- تخم مرغ درشت، کمی هم زده شده (زرده و رگه های سفید قابل مشاهده باقی می ماند)6 عدد
- پیاز زرد نازک خرد شده1 عدد
- سهام داشی250 میلیلیتر
- سس سویای ژاپنی4 قاشق غذاخوری
- میرین3 قاشق غذاخوری
- برنج دانه کوتاه ژاپنی داغ بخارپز برای سرو600 گرم
- پیازچه، به صورت مورب نازک برش داده شده است2 عدد
مراحل آماده سازی
1
داشی، سس سویا، میرین و پیازهای خلال شده را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزند.
3 min تایمر
2
تکه های مرغ را در یک لایه قرار دهید. روی حرارت متوسط رو به پایین به مدت 5-6 دقیقه بجوشانید تا کاملا پخته شود.
6 min تایمر
3
دو سوم تخم مرغ زده شده را با حرکات دایره ای روی مرغ بریزید. روی آن را بپوشانید و 1 دقیقه بپزید تا نرم شود.
1 min تایمر
4
باقیمانده تخم مرغ و پیازچه را داخل آن بریزید، روی آن را بپوشانید، بعد از 20 ثانیه از روی حرارت بردارید. مخلوط مخملی را مستقیماً روی برنج داغ بریزید.
1 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
530
پروتئین
36g
کربوهیدرات
62g
چربی
14g
آلرژن‌ها
تخم مرغsoyaگلوتنماهی
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
