تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
کریول جامبالایا (دیگ برنج نیواورلئان با مرغ، سوسیس آندویی و فلفل)
جشن نمادین یک دیگ نیواورلئان: برنج دانه بلند که با تثلیث مقدس کرفس، پیاز و فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی غنی، مرغ لطیف و سوسیس آندویی دودی پخته شده است.
آماده سازی
25 min
بپزید
35 min
مجموع
60 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- سینه مرغ، به مکعب هایی به اندازه لقمه خرد کنید400 g
- آندویل دودی یا سوسیس تند، ورقه شده250 g
- برنج سفید دانه بلند350 g
- پیاز زرد، خرد شده1 piece
- فلفل دلمه ای سبز، خرد شده1 piece
- ساقه کرفس، خرد شده2 stalk
- کنسرو گوجه فرنگی خرد شده در آب400 g
- حبه سیر، خرد شده3 clove
- روغن زیتون2 tbsp
- آب مرغ600 ml
- چاشنی ادویه کریول (پاپریکا، پونه کوهی، آویشن)1 tbsp
- نمک1 tsp
مراحل آماده سازی
1
روغن را در فر هلندی گرم کنید و سوسیس برش خورده و مرغ را به مدت 6-8 دقیقه سرخ کنید. به بشقاب منتقل کنید.
8 min timer
2
در چربی پخته شده، پیاز، فلفل دلمه ای و کرفس (تثلیث مقدس) را به مدت 6 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
6 min timer
3
سیر خرد شده، ادویه کریول و برنج سفید را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه هم بزنید تا دانه ها برشته شوند.
1 min timer
4
گوجه فرنگی خرد شده، آبغوره گرم، نمک و مرغ و سوسیس را به قابلمه برگردانید.
2 min timer
5
بگذارید بجوشد، درب آن را محکم ببندید، حرارت را کم کنید و به مدت 20 تا 22 دقیقه بدون مزاحمت بجوشانید تا برنج تمام مایعات را جذب کند. پف کرده و سرو کنید.
22 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
