AI-generated culinary illustration
easysideveganCC0 1.0 Universal
سیب زمینی لیمو برشته یونانی (پاتاتس فورنو با سیر و پونه کوهی)
سیب‌زمینی کباب میخانه یونانی نمادین: سیب‌زمینی‌های درشت برشته شده تا زمانی که ذوب شوند و در لبه‌ها ترد شوند، حمام شده در سس مست کننده روغن زیتون، آبگوشت غنی، سیر معطر، و پونه کوهی تند.
آماده سازی
15 min
بپزید
50 min
مجموع
65 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- سیب زمینی های طلایی یا روست یوکان، پوست کنده و به قطعات ضخیم برش دهید900 g
- آب لیموی تازه60 ml
- روغن زیتون فوق بکر60 ml
- حبه سیر، خرد شده4 clove
- پونه کوهی یونانی خشک شده1 tbsp
- آب سبزیجات یا آب150 ml
- نمک دریا1.5 tsp
مراحل آماده سازی
1
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. قاچ های سیب زمینی را در یک لایه یکنواخت در یک ماهیتابه عمیق بچینید.
5 min timer
2
آب لیمو، روغن زیتون، سیر ریز شده، پونه کوهی، نمک و آب گوشت را در ظرفی با هم مخلوط کنید.
2 min timer
3
مایع را روی سیب زمینی ها بریزید و با دست بریزید تا هر تکه به طور یکنواخت پوشش داده شود.
1 min timer
4
به مدت 50 دقیقه تفت دهید، یک بار تا نیمه برگردانید تا سیب زمینی ها با لبه های ترد طلایی شوند.
50 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
