mediummainveganCC0 1.0 Universal
راتاتویی کلاسیک فرانسوی در فر
مخلوطی رنگارنگ از بادمجان، کدو سبز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی رسیده که با روغن زیتون، سیر و سبزی تازه پخته شده است.
آماده سازی
20 min
بپزید
40 min
مجموع
60 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- بادمجان متوسط1 piece
- کدو حلوایی2 piece
- فلفل دلمه ای قرمز و زرد2 piece
- گوجه فرنگی رسیده4 piece
- پیاز زرد1 piece
- حبه سیر4 clove
- روغن زیتون فوق بکر40 ml
- آویشن خشک1 tsp
- نمک
- فلفل سیاه
مراحل آماده سازی
1
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید. در یک تابه، پیاز و سیر را در 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون روی حرارت متوسط به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید.
5 min timer
2
گوجه فرنگی و آویشن خرد شده را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا یک پایه گوجه فرنگی سبک و معطر به دست آید.
5 min timer
3
سس گوجه فرنگی را در کف ظرف پخت بریزید. بادمجان، کدو سبز و فلفل دلمه‌ای خرد شده را روی آن قرار دهید. با باقیمانده روغن، نمک و فلفل بپاشید.
4
به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر بپزید تا همه سبزیجات نرم، برشته و معطر شوند.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Classic Ratatouille (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
