AI-generated culinary illustration
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
دروازه جنگل سیاه معتبر (Schwarzwälder Kirschtorte با گیلاس مورلو، خامه فرم گرفته و شکلات تیره)
دسر نمادین از جنگل سیاه آلمان: لایه‌های اسفنجی ظریف کاکائو با جوهر آلبالو، پر از گیلاس مورلو، ابرهای خامه‌ای و با فرهای شکلاتی تلخ تراشیده شده.
آماده سازی
35 min
بپزید
30 min
مجموع
65 min
مواد تشکیل دهنده
8وعده های غذایی
- کیک یا آرد همه منظوره150 g
- پودر کاکائو فرآوری شده هلندی40 g
- شکر ریز180 g
- تخم مرغ تازه بزرگ4 piece
- خامه فرم گرفته (خوب سرد شده)500 ml
- آلبالو مورلو بدون هسته350 g
- شکلات تیره، به شکل فر تراشیده شده است80 g
- عصاره وانیل خالص1 tsp
مراحل آماده سازی
1
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. تخم مرغ ها را با شکر 8 دقیقه بزنید تا رنگ و غلیظ و حجم آن سه برابر شود.
8 min timer
2
آرد و پودر کاکائو را روی تخم‌مرغ‌ها الک کرده و به آرامی با یک کاردک با حرکات بلند کردن گسترده آن را بریزید.
3 min timer
3
خمیر را در قالب 22 سانتی متری ریخته و به مدت 28 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید. کاملا خنک کنید، سپس به صورت افقی به 3 لایه یکنواخت برش دهید.
30 min timer
4
خامه سرد را با وانیل بزنید تا قله سفت شود. اسفنج، گیلاس آبکش شده و خامه فرم گرفته را بپوشانید. با لایه دوم تکرار کنید با لایه نهایی بپوشانید، بیرون را با خامه فراست کنید و با فرهای شکلاتی تیره بپوشانید.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Gastronomic Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & European Culinary Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
