تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
easysoupveganCC0 1.0 Universal
گزپاچوی سنتی اندلس (گوجه فرنگی سرد، خیار و سوپ فلفل)
اکسیر تابستانی با طراوت نهایی از اندلس: ترکیبی ابریشمی و خنک از گوجه فرنگی رسیده، خیار ترد، فلفل سبز، سیر، سرکه شری و روغن زیتون معطر.
آماده سازی
15 min
بپزید
0 min
مجموع
15 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- گوجه فرنگی رسیده، ربع شده1000 g
- خیار، پوست کنده و تقریباً خرد شده1 piece
- فلفل دلمه ای سبز ایتالیایی، خرد شده1 piece
- حبه سیر کوچک، میکروب حذف شده است1 clove
- روغن زیتون فوق بکر70 ml
- سرکه شری یا سرکه شراب قرمز2 tbsp
- نمک دریا1 tsp
مراحل آماده سازی
1
گوجه فرنگی، خیار، فلفل سبز، سیر، نمک و سرکه شری را در مخلوط کن با سرعت بالا بریزید.
2 min timer
2
با سرعت بالا به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا کاملا مایع و یکدست شود.
2 min timer
3
در حالی که مخلوط‌کن روی متوسط کار می‌کند، به آرامی روغن زیتون بکر را بریزید تا به یک سوپ ابریشمی و کرمی هلویی تبدیل شود.
1 min timer
4
از یک صافی مشبک ریز عبور دهید و با ملاقه فشار دهید تا پوست ها و دانه ها دور بریزند تا بافتی فوق العاده مخملی پیدا کند.
3 min timer
5
حداقل 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود. سرد را با چرخاندن روغن زیتون و سبزیجات خرد شده سرو کنید.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Culinary Traditions Archive / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
