easybreakfastveganCC0 1.0 Universal
Modammas فول گرم با لیمو، سیر و زیره سبز
صبحانه سنتی مصری و شامی از لوبیاهای فاوای لطیف که به آرامی له شده و با سیر، زیره، لیموی تازه و روغن زیتون پوشانده شده است.
آماده سازی
5 min
بپزید
15 min
مجموع
20 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- باقالی پخته شده400 g
- حبه سیر2 clove
- زیره آسیاب شده5 g
- آب لیموی تازه30 ml
- روغن زیتون فوق بکر40 ml
- گوجه فرنگی تازه1 piece
- جعفری تازه، خرد شده10 g
- نمک
مراحل آماده سازی
1
لوبیا فاوا را به همراه مایع پخت آن در قابلمه ای بریزید و به مدت 8 تا 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
9 min timer
2
مقداری از لوبیاها را با چنگال به طور تقریبی له کنید در حالی که برخی دیگر را کامل بگذارید تا بافت دلپذیری حاصل شود.
1 min timer
3
سیر خرد شده، زیره آسیاب شده، آب لیمو و نمک را با هم مخلوط کنید. از روی حرارت بردارید.
4
در کاسه های کم عمق بریزید و روی آن را با گوجه فرنگی خرد شده، جعفری خرد شده و مقداری روغن زیتون بپوشانید.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
