تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آسانسوپ و آبگوشتfishCC0 1.0 Universal
لوهیکیتو اصیل فنلاندی (سوپ سالمون مخملی، سیب زمینی و تره فرنگی با شوید تازه)
سوپ دوست‌داشتنی فنلاند: تکه‌های ماهی قزل‌آلای تازه که به آرامی در آب ماهی معطر با تره‌فرنگی کره‌ای، سیب‌زمینی، خامه غنی و شوید فراوان پخته شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
20 min
مجموع
35 min
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
4
- فیله ماهی آزاد بدون پوست تازه، به مکعب های 3 سانتی متری بریده شده است500 گرم
- سیب زمینی مومی، پوست کنده و مکعبی500 گرم
- تره فرنگی (قسمت های سفید و سبز کم رنگ) شسته شده و برش خورده1 عدد
- خامه فرم گرفته سنگین200 میلیلیتر
- آب ماهی یا آب سبزیجات750 میلیلیتر
- کره30 گرم
- شوید تازه، سخاوتمندانه خرد شده4 قاشق غذاخوری
- انواع توت فلفل دلمه ای کامل5 عدد
- نمک1 قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی
1
کره را در قابلمه ای آب کنید و تره فرنگی خرد شده را به مدت 4 تا 5 دقیقه روی حرارت ملایم نرم کنید و قهوه ای نشود.
5 min تایمر
2
آب ماهی گرم را بریزید، مکعب های سیب زمینی، فلفل دلمه ای و نمک را اضافه کنید. روی حرارت متوسط به مدت 12-14 دقیقه بجوشانید تا سیب زمینی ها فقط نرم شوند.
13 min تایمر
3
به آرامی مکعب های ماهی قزل آلا را اضافه کنید و خامه غلیظ بریزید. روی حرارت ملایم به مدت 4 تا 5 دقیقه بجوشانید تا ماهی سالمون تازه پخته شود. از روی حرارت بردارید، شوید سخاوتمندانه را هم بزنید، 5 دقیقه بپوشانید و با نان چاودار سرو کنید.
5 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
410
پروتئین
29g
کربوهیدرات
23g
چربی
23g
آلرژن‌ها
ماهیشیر
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: European Gastronomic Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & European Culinary Traditions Archive)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
