easymainfishCC0 1.0 Universal
فیله ماهی کاد در فر با لیمو و شوید تازه
فیله ماهی سفید ظریف به آرامی با برش های لیمو، شوید تازه، سیر و روغن زیتون برای یک شام سبک و سرشار از مواد مغذی پخته شده است.
آماده سازی
10 min
بپزید
15 min
مجموع
25 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- فیله ماهی کاد (تازه یا ذوب شده)600 g
- لیمو1 piece
- روغن زیتون فوق بکر20 ml
- شوید تازه15 g
- حبه سیر1 clove
- نمک دریا
- فلفل آسیاب شده
مراحل آماده سازی
1
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید. کف ظرف پخت را به آرامی با روغن زیتون بپوشانید.
10 min timer
2
فیله های ماهی کاد را با دستمال کاغذی کاملاً خشک کنید تا از بافت ظریف آن اطمینان حاصل کنید، سپس آنها را در یک لایه در ظرف پخت قرار دهید.
ماهی منجمد را در یخچال ذوب کنید، هرگز روی میز در دمای اتاق قرار نگیرید.
3
در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سیر رنده شده، نصف شوید تازه، نمک و فلفل را مخلوط کنید. مخلوط را به طور مساوی روی هر فیله بمالید.
4
روی هر فیله 1 تا 2 برش نازک لیمو بپوشانید.
5
در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید تا ماهی کاملاً مات شود و به راحتی با چنگال پوسته پوسته شود (دمای داخلی 63 درجه سانتیگراد / 145 درجه فارنهایت). با باقی مانده شوید تازه بپاشید و سرو کنید.
14 min timer
طبق دستورالعمل‌های ایمنی USDA/NOAA، ماهی باله در دمای داخلی 63 درجه سانتیگراد (145 درجه فارنهایت) با خیال راحت پخته می‌شود.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate Seafood Cooking Guide (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) & USDA)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
