easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
سنتی رومانیایی Fasole Bătută (لوبیا سفید فرم گرفته با پیاز کاراملی)
پیش غذای نمادین رومانیایی: لوبیا سفید خامه‌ای زده شده با سیر چاشنی‌شده با تاج غنی از پیاز پاپریکا-کاراملیزه شده روی آن.
آماده سازی
10 min
بپزید
20 min
مجموع
30 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- لوبیا سفید سرمه ای یا کانلینی پخته شده500 g
- حبه سیر4 clove
- پیاز زرد2 piece
- پاپریکا شیرین5 g
- روغن آفتابگردان50 ml
- نمک
مراحل آماده سازی
1
لوبیاهای پخته شده گرم را با رب سیر و 2 قاشق غذاخوری روغن پوره کنید تا ابریشمی، پفکی و یکدست شود.
3 min timer
2
باقی مانده روغن را در تابه ای گرم کنید و پیازهای خلال شده را به مدت 12 تا 15 دقیقه تفت دهید تا کاراملی و نرم شوند.
12 min timer
3
ماهیتابه را از روی حرارت بردارید، پاپریکا شیرین را هم بزنید و 30 ثانیه هم بزنید.
1 min timer
4
لوبیاهای زده شده را در ظرف سرو بریزید و روی آن را با پیاز پاپریکا گرم و روغن معطر روی آن بمالید.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
