تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
easymainveganCC0 1.0 Universal
Fasolakia Lathera یونانی (لوبیا سبز سرخ شده با روغن زیتون با گوجه فرنگی و شوید)
سنگ بنای پخت و پز تابستانی یونانی از سنت لاترا: لوبیا سبز لطیف به آرامی در روغن زیتون فوق بکر با سیب زمینی، گوجه فرنگی شیرین، سیر و انبوهی از شوید تازه پخته شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
45 min
مجموع
60 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- لوبیا سبز تازه، خرد شده600 g
- سیب زمینی، به قطعات بزرگ بریده شده است300 g
- گوجه فرنگی رسیده را در آب ریز خرد کنید400 g
- روغن زیتون فوق بکر75 ml
- پیاز زرد، خرد شده1 piece
- حبه سیر، ورقه شده3 clove
- شوید تازه، خرد شده1 piece
- نمک دریا1 tsp
مراحل آماده سازی
1
روغن زیتون را در یک قابلمه پهن داغ کنید و پیاز و سیر را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند.
5 min timer
2
تکه های سیب زمینی و لوبیا سبز را اضافه کنید تا کاملا در روغن زیتون معطر آغشته شود.
3 min timer
3
گوجه‌فرنگی‌های خرد شده، 100 میلی‌لیتر آب گرم و نمک دریا را داخل آن بریزید. روی آن را محکم بپوشانید و به مدت 35 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
35 min timer
4
برای 10 دقیقه آخر درب را باز کنید تا سس به یک لعاب غنی و براق تبدیل شود.
10 min timer
5
شوید تازه را مخلوط کرده، از روی حرارت بردارید و قبل از سرو با نان خرد شده، اجازه دهید به دمای اتاق استراحت کند.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
