تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آساندسرvegetarianCC0 1.0 Universal
رز بل لبن سنتی مصری (پودینگ برنج خامه ای با ماستیک و پسته)
غذای اصلی لبنیات مصری: پودینگ برنج مخملی و غلیظ با شیر پرچرب، غنی شده با خامه قشتا، اشک ماستیک آسیاب شده و آب شکوفه پرتقال، که با پسته خرد شده تزئین شده است.
آماده سازی
10 min
بپزید
35 min
مجموع
45 min
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
6
- برنج سفید دانه کوتاه آبکشی شده است100 گرم
- آب برای از قبل پختن برنج300 میلیلیتر
- شیر کامل1000 میلیلیتر
- خامه سنگین یا قشته مصری150 میلیلیتر
- شکر دانه ریز120 گرم
- نشاسته ذرت در 50 میلی لیتر شیر سرد حل شده است1 ½ قاشق غذاخوری
- اشک ماستیک به خوبی با شکر له شد½ گرم
- آب شکوفه پرتقال1 قاشق غذاخوری
- پسته سبز له شده30 گرم
مراحل آماده سازی
1
برنج را به مدت 10 تا 12 دقیقه در آب با حرارت متوسط بجوشانید تا آب جذب شود و برنج نرم شود.
2
شیر کامل و خامه را داخل برنج بریزید. به مدت 15 دقیقه به آرامی بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید. شکر و نشاسته ذرت حل شده را به مدت 3-5 دقیقه بپزید تا غلیظ و غلیظ شود.
3
از روی حرارت بردارید؛ در ماستیک له شده و آب شکوفه پرتقال بریزید. داخل کاسه های دسر جداگانه ریخته، خنک کنید و خنک کنید. با پسته خرد شده با سخاوتمندانه تزیین کنید.
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
310
پروتئین
7.5g
کربوهیدرات
42g
چربی
12.5g
آلرژن‌ها
شیرآجیل های درختی
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: Traditional Middle Eastern & North African Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (Historic Culinary Archives & Public Domain Heritage Collections)
وضعیت حقوقی: Public Domain (Traditional Heritage / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
