تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آساندوره های اصلیmeatCC0 1.0 Universal
بورنکول هلندی (پوره سیب زمینی و کلم پیچ روستایی با سوسیس دودی و سس)
غذای اصلی آسایش ملی هلند: سیب‌زمینی‌های نشاسته‌ای کرکی با هم در یک قابلمه با کلم پیچ خرد شده، له شده درشت با کره، شیر و جوز هندی، تاج‌شده با Rookworst دودی آبدار و دهانه‌ای معتبر از سس کره خوش طعم.
آماده سازی
15 min
بپزید
25 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
4
- سیب زمینی نشاسته ای کرکی، پوست کنده و به صورت تکه ای خرد کنید1000 گرم
- کلم پیچ تازه، ساقه ها برداشته شده، ریز خرد شده است400 گرم
- هلندی Rookworst سوسیس دودی می کرد300 گرم
- کره بدون نمک60 گرم
- شیر گرم150 میلیلیتر
- جوز هندی تازه رنده شده½ قاشق چایخوری
- نمک دریایی خوب1 قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی
1
سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ با آب نمک قرار دهید. روی آن، کلم پیچ خرد شده را بپوشانید و سوسیس کامل را بالای سبزی ها بچینید.
5 min تایمر
2
روی حرارت ملایم را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا سیب زمینی ها کاملاً نرم شوند.
20 min تایمر
3
سوسیس را روی یک بشقاب بردارید؛ آب پخت و پز را از قابلمه تخلیه کنید، یک فنجان رزرو کنید.
2 min تایمر
4
سیب زمینی و کلم پیچ را با کره، شیر گرم، جوز هندی و نمک له کنید و به صورت خامه ای به پوره روستایی تبدیل کنید. با سوسیس ورقه شده سرو کنید.
4 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
480
پروتئین
20g
کربوهیدرات
52g
چربی
22g
آلرژن‌ها
شیر
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: Traditional European Culinary Archives / USDA Public Domain Database (United States Department of Agriculture (USDA) & European Gastronomic Heritage Archives)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
