mediummainveganCC0 1.0 Universal
کدو حلوایی بلوط برشته پر شده با کرن بری کینوا
نصف کدو حلوایی بلوط طلایی تفت داده شده در فر با کینوآ کرکی، زغال اخته خشک تارت، گردو یا گردو برشته شده و سبزی های پاییزی پر شده است.
آماده سازی
20 min
بپزید
40 min
مجموع
60 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- کدو حلوایی بلوطنصف شده و دانه ها برداشته شده اند2 piece
- کینواشسته شده120 g
- آب یا آب سبزیجات240 ml
- زغال اخته خشک شده40 g
- گردوی خرد شده30 g
- روغن زیتون20 ml
- مریم گلی تازهچرخ کرده1 tsp
- نمک1 pinch
- فلفل سیاه1 pinch
مراحل آماده سازی
1
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. کناره های بریده شده کدو را با 10 میلی لیتر روغن زیتون و کمی نمک بمالید. سمت برش را روی ورقه پخت قرار دهید و 30 دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
30 min timer
2
در همین حین، کینوا را در 240 میلی لیتر آب به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا مایع جذب شود. زغال اخته، گردو، مریم گلی و روغن زیتون باقی مانده را با هم مخلوط کنید.
15 min timer
3
کدوهای برشته شده را به سمت بالا برگردانید، قیمه کینوآ را داخل حفره بریزید و 10 دقیقه دیگر بپزید تا گرم شود و کمی طلایی شود.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Stuffed Acorn Squash (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
