AI-generated culinary illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
پیکادیلو کوبایی (هش گوشت چرخ کرده خوش طعم و شیرین با زیتون، کیپر و کشمش)
شام محبوب روزمره کوبایی در خانه: گوشت چرخ کرده چاشنی شده در سوفریتو گوجه فرنگی خوش طعم، متعادل با زیتون سبز اسپانیایی شور، کیپر، و کشمش طلایی شیرین.
آماده سازی
15 min
بپزید
25 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- گوشت چرخ کرده بدون چربی500 g
- گوجه فرنگی خرد شده300 g
- پیاز زرد، ریز خرد شده1 piece
- حبه سیر، خرد شده3 clove
- روغن زیتون2 tbsp
- نمک1 tsp
مراحل آماده سازی
1
روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید و پیاز و سیر را به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
5 min timer
2
گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و کاملاً قهوه ای کنید و به مدت 6-8 دقیقه به قطعات کوچک خرد کنید.
8 min timer
3
گوجه فرنگی خرد شده، 50 گرم زیتون سبز ورقه شده، 2 قاشق غذاخوری کشمش، 1 قاشق چایخوری زیره، پونه کوهی و نمک را با هم مخلوط کنید.
3 min timer
4
به مدت 12-15 دقیقه بدون درب بجوشانید تا سس غلیظ شود و گوشت گاو لعاب دهد. با برنج سفید و چنار شیرین سرخ شده سرو کنید.
13 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
