easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
گیلاس کلاسیک فرانسوی Clafoutis (Clafoutis aux Cerises)
کلاسیک تابستانی دوست داشتنی لیموزین: گیلاس های تیره شیرین لذیذی که در یک خمیر کاسترد وانیلی مانند وانیلی پوشانده شده است، پخته شده تا پف کرده و با پودر قند گرد شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
35 min
مجموع
50 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- گیلاس تیره شیرین450 g
- تخم مرغ بزرگ تازه3 piece
- شیر کامل250 ml
- آرد همه منظوره90 g
- شکر دانه ریز80 g
- کره برای ظرف پخت20 g
- عصاره وانیل خالص5 ml
- یک پیمانه نمک1 pinch
مراحل آماده سازی
1
یک ظرف تارت سرامیکی را سخاوتمندانه بمالید و با یک قاشق غذاخوری شکر بپاشید. گیلاس ها را به طور مساوی در کف آن پخش کنید.
5 min timer
2
تخم مرغ و شکر و نمک را با همزن بزنید تا کف کند. آرد الک شده را با همزن برقی بزنید، سپس شیر و وانیل را به تدریج در آن بریزید تا خمیر صاف و نازکی شبیه به پنکیک درست شود.
5 min timer
3
خمیر کاسترد را به آرامی روی آلبالوهای داخل ظرف آماده شده بریزید.
1 min timer
4
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید تا زمانی که طلایی، پف کرده و کاستارد در وسط آن قرار گیرد. با پودر قند پاشیده و ولرم یا سرد سرو کنید.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Classical French Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
