تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
mediumsoupmeatCC0 1.0 Universal
سوپ گوشت گاو دهقانی رومانیایی (سیوربا) با سبزیجات باغی، بورش و لوواژ
سوپ گوشت گاو روستایی نمادین رومانیایی: مکعب‌های گوشت لطیف با سبزیجات باغی پر جنب و جوش، به طور طبیعی با سبوس گندم تخمیر شده ترش شده و با لواشک تازه تند به پایان رسیده است.
آماده سازی
25 min
بپزید
75 min
مجموع
100 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- چاک گوشت گاو خرد شده500 g
- سیب زمینی خرد شده2 piece
- هویج خرد شده2 piece
- لوبیا سبز بریده شده100 g
- پاستا گوجه فرنگی200 g
- بورش سبوس تخمیر شده یا آب لیمو400 ml
- لواشک تازه خرد شده3 tbsp
- نمک1 tbsp
مراحل آماده سازی
1
گوشت گاو را به مدت 50 دقیقه در 2.5 لیتر آب نمک با کف کم بجوشانید تا تقریباً نرم شود.
50 min timer
2
هویج، سیب زمینی، لوبیا سبز و پاستا گوجه فرنگی را اضافه کنید. 20 دقیقه بجوشانید.
20 min timer
3
در یک قابلمه کوچک بورش را به جوش آورده و داغ را در قابلمه سوپ بریزید و به مدت 3 دقیقه بجوشانید.
3 min timer
4
شعله را خاموش کنید، لواشک تازه معطر را هم بزنید و 10 دقیقه قبل از سرو با فلفل تند بپوشانید.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
