easysoupveganCC0 1.0 Universal
سوپ قارچ جنگلی دلچسب و جو
یک سوپ غنی، خاکی و رضایت‌بخش پر از قارچ‌های سرخ‌شده، جو مروارید جویدنی، هویج و گیاهان باغی.
آماده سازی
15 min
بپزید
45 min
مجموع
60 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- کرمی یا قارچ دکمه ایبرش خورده400 g
- جو مرواریدشسته شده100 g
- هویجبرش خورده2 piece
- پیاز زردخرد شده1 piece
- حبه سیرچرخ کرده3 piece
- آب سبزیجات1500 ml
- آویشن تازه1 tsp
- روغن زیتون20 ml
- نمک1 pinch
- فلفل سیاه1 pinch
مراحل آماده سازی
1
روغن زیتون را در یک قابلمه سوپ گرم کنید. قارچ ها را به مدت ۷ تا ۸ دقیقه روی حرارت متوسط رو به بالا بپزید تا طلایی شوند.
8 min timer
2
پیاز، هویج و سیر را اضافه کنید و 4-5 دقیقه بپزید. جو آبکش شده، آویشن و آب سبزیجات را هم بزنید.
5 min timer
3
به جوش بیاورید، آن را کم کنید، روی آن را بپوشانید و 40 دقیقه بجوشانید تا جو نرم شود و آب گوشت کاملاً معطر شود.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Mushroom Barley Soup (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
