easysoupmeatCC0 1.0 Universal
سوپ مرغ و جو مروارید دلچسب
یک سوپ بسیار آرام بخش و مغذی که با سینه مرغ لطیف بدون چربی، جو مروارید چاق و سبزیجات درست شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
45 min
مجموع
60 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- سینه مرغ بدون پوست بدون استخوانبه مکعب های کوچک خرد کنید400 g
- جو مرواریدکاملا شسته شود100 g
- هویجبرش خورده2 piece
- ساقه کرفسریز خرد شده1 piece
- پیاز زردخرد شده1 piece
- آب یا آب مرغ کم سدیم1500 ml
- جعفری تازهبرای تکمیل خرد شده20 g
- روغن زیتون15 ml
- نمک1 pinch
- فلفل سیاه1 pinch
مراحل آماده سازی
1
روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ سوپ گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس را به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید.
5 min timer
2
سینه مرغ خرد شده، جو آبکش شده و آب گوشت را اضافه کنید. به جوش بیاورید، در صورت نیاز کف را بمالید، سپس حرارت را کم کنید.
3
روی آن را بپوشانید و به مدت 40 دقیقه به آرامی بجوشانید تا جو نرم شود و سوپ کمی غلیظ شود. جعفری تازه را هم بزنید.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat Recipes - Chicken Barley Soup (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
