AI-generated culinary illustration
mediumsoupmeatCC0 1.0 Universal
سوپ ونتون کانتونی (کوفته گوشت خوک و میگو ظریف در آبگوشت شفاف با بوک چوی)
گنجینه فروشگاه نودل کانتونی: ونتون های ابریشمی با پوست نازک بسته بندی شده با گوشت خوک چاشنی شده و میگو کامل، شناور در آبگوشتی معطر و طلایی که با زنجبیل، روغن کنجد، و بچه بوک چوی آغشته شده است.
آماده سازی
25 min
بپزید
15 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- لفاف ونتون20 piece
- گوشت خوک چرخ شده200 g
- آب مرغ شفاف1000 ml
- سس سویا1 tbsp
- روغن کنجد1 tbsp
- زنجبیل تازه، ورقه شده و خرد شده15 g
- پیازچه، خلال شده2 stalk
مراحل آماده سازی
1
گوشت خوک چرخ شده را با 1 قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده، 1 قاشق چایخوری سس سویا و 1 قاشق چایخوری روغن کنجد ترکیب کنید و هم بزنید تا چسبناک شود.
3 min timer
2
یک قاشق چای خوری پرکننده را در مرکز هر لفاف ونتون قرار دهید، لبه های آن را مرطوب کنید، به شکل مثلث تا کنید و گوشه های پایین را به هم نزدیک کنید.
8 min timer
3
در یک قابلمه، آب مرغ را به همراه تکه های زنجبیل و باقیمانده سس سویا به مدت 8 دقیقه بجوشانید تا طعم آن گرفته شود.
8 min timer
4
ونتون ها را داخل آبگوشت در حال جوشیدن بریزید و 4 تا 5 دقیقه بپزید تا شناور شود و کاملا پخته شود. داخل کاسه ها ریخته و با پیازچه و روغن کنجد تمام کنید.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
