easymainmeatCC0 1.0 Universal
بوقلمون دلچسب و فلفل قرمز لوبیا سفید
فلفل دلمه‌ای سرشار از پروتئین که با بوقلمون بدون چربی، لوبیا سفید خامه‌ای، فلفل دلمه‌ای، زیره، و گشنیز درست شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
35 min
مجموع
50 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- بوقلمون بدون چربی450 g
- لوبیا سفید پخته شده (Cannellini)400 g
- پیاز زرد1 piece
- فلفل دلمه ای سبز1 piece
- حبه سیر3 clove
- روغن زیتون15 ml
- آب مرغ کم سدیم500 ml
- زیره آسیاب شده5 g
- پونه کوهی خشک شده3 g
- نمک دریا
- فلفل سیاه
مراحل آماده سازی
1
روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. بوقلمون چرخ شده را اضافه کنید و 6 تا 8 دقیقه بپزید و با قاشق چوبی آن را از هم جدا کنید تا قهوه ای شود و کاملا بپزد.
8 min timer
بوقلمون آسیاب شده باید به طور کامل در دمای حداقل 74 درجه سانتیگراد (165 درجه فارنهایت) پخته شود و گوشت صورتی باقی نماند.
2
پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای و سیر خرد شده را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات شروع به نرم شدن کنند.
5 min timer
3
زیره آسیاب شده، پونه کوهی، نمک و فلفل سیاه را هم بزنید. 1 دقیقه بپزید تا ادویه ها معطر شوند.
1 min timer
4
لوبیا سفید آبکش شده را اضافه کرده و آب مرغ را در آن بریزید. بگذارید به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید.
5
به مدت 20 دقیقه بدون درب بجوشانید تا فلفل قرمز کمی غلیظ شود. قسمت کوچکی از لوبیاها را با پشت قاشق له کنید تا قوام خامه‌تری ایجاد شود.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Turkey White Bean Chili (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
