mediummainmeatCC0 1.0 Universal
کوفته بوقلمون بدون چربی در سس مارینارا خانگی
کوفته بوقلمون بدون چربی پخته شده به آرامی در سس مارینارا سیر و ریحان غنی، کم چربی اشباع شده بجوشد.
آماده سازی
15 min
بپزید
25 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- بوقلمون بدون چربی500 g
- تخم مرغ کامل1 piece
- آرد سوخاری یا جو دوسر40 g
- حبه سیر3 clove
- کنسرو گوجه فرنگی خرد شده600 g
- پونه کوهی خشک شده1 tsp
- روغن زیتون15 ml
- نمک
- فلفل آسیاب شده
مراحل آماده سازی
1
در یک کاسه، بوقلمون، تخم مرغ، آرد سوخاری، 1 حبه سیر خرد شده، پونه کوهی، نمک و فلفل را مخلوط کنید. به شکل 16 کوفته به اندازه یکنواخت در آورید.
5 min timer
پس از دست زدن به مرغ خام دست ها را با آب و صابون به مدت 20 ثانیه بشویید.
2
روغن زیتون را در یک تابه عمیق روی حرارت متوسط گرم کنید. کوفته ها را از هر طرف به مدت 5-6 دقیقه قهوه ای کنید، سپس به بشقاب منتقل کنید.
6 min timer
3
باقی مانده سیر را به مدت 30 ثانیه به ماهیتابه اضافه کنید، سپس گوجه فرنگی های خرد شده را داخل آن بریزید. کوفته ها را به سس برگردانید، روی آن را بپوشانید و به آرامی به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
15 min timer
اطمینان حاصل کنید که کوفته ها به دمای داخلی 74 درجه سانتیگراد (165 درجه فارنهایت) رسیده اند.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat - Turkey Meatballs in Marinara (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
