تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آسانپیش غذاveganCC0 1.0 Universal
قارچ ترد رومانیایی و سبزیجات سرخ شده (Chifteluțe de Post)
نان نان قارچ شور رومانیایی با قارچ کرمی ریز خرد شده، سیب زمینی رنده شده، مقدار زیادی سیر، شوید تازه و جعفری، در تابه سرخ شده تا کاملا ترد شده است.
آماده سازی
20 min
بپزید
20 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
4
- قارچ کرمینی، ریز خرد شده600 گرم
- سیب زمینی خام، ریز رنده شده و خشک شده1 عدد
- پیاز زرد، خرد شده1 عدد
- حبه های سیر، له شده به شکل خمیر4 حبه
- آرد همه منظوره برای صحافی4 قاشق غذاخوری
- پودر سوخاری ریز برای پوشش60 گرم
- شوید و جعفری تازه، ریز خرد شده3 قاشق غذاخوری
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن60 میلیلیتر
- نمک ریز1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده½ قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی
1
قارچ و پیاز خرد شده را در 1 قاشق غذاخوری روغن به مدت 6-7 دقیقه تفت دهید تا تمام رطوبت آن تبخیر شود. در یک کاسه کاملا خنک شود.
7 min تایمر
2
سیب زمینی رنده شده، سیر له شده، سبزی، نمک، فلفل و آرد را با هم مخلوط کنید. به شکل نبات های گرد صاف درآورید و به آرامی در آرد سوخاری لایروبی کنید.
10 min تایمر
3
روغن باقی مانده را گرم کنید و نان ها را به مدت 3 تا 4 دقیقه در هر طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید تا کاملا طلایی و ترد شوند. روی دستمال کاغذی آبکش کنید و سرو کنید.
8 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
230
پروتئین
6.5g
کربوهیدرات
28g
چربی
11g
آلرژن‌ها
گلوتن
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: Romanian Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Archive)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
