تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
مرغ Tikka Masala (مرغ ترشی ماست در سس گوجه فرنگی خامه ای)
محبوب ترین کاری جهان: لقمه های مرغ ترشی شده با ماست زغالی آبدار که در سس خامه ای گوجه فرنگی خوش طعم و مخملی با گارام ماسالا و شنبلیله بجوشد.
آماده سازی
25 min
بپزید
25 min
مجموع
50 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- سینه مرغ را به مکعب های 3 سانتی متری برش دهید650 g
- ماست یونانی ساده برای ماریناد100 g
- پاستا گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی له شده400 g
- خامه فرم گرفته سنگین120 ml
- پیاز زرد، ریز خرد شده1 piece
- حبه سیر، رنده شده4 clove
- زنجبیل تازه، رنده شده1 tbsp
- گارام ماسالا و زیره آسیاب شده/ پاپریکا2 tbsp
- کره30 g
- نمک1.5 tsp
مراحل آماده سازی
1
مرغ را با ماست، نصف سیر، زنجبیل، 1 قاشق غذاخوری گارام ماسالا و 1/2 قاشق چایخوری نمک به مدت 20 دقیقه خوابانده کنید.
20 min timer
2
مکعب های مرغ را در یک تابه بسیار داغ به مدت 5-6 دقیقه بپزید تا لبه های آن ذغالی شود. به بشقاب منتقل کنید.
6 min timer
3
کره را در ماهیتابه ذوب کنید؛ پیاز، سیر باقیمانده و زنجبیل را به مدت 6 دقیقه تفت دهید. بقیه ادویه ها را به مدت 1 دقیقه اضافه کنید.
7 min timer
4
پاستا گوجه فرنگی و نمک بریزید. 10-12 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا غلیظ و غلیظ شود.
12 min timer
5
خامه غلیظ و مرغ پخته شده را هم بزنید. به مدت 5 دقیقه به آرامی بجوشانید تا طعم ها با هم ترکیب شوند. با برنج باسماتی سرو کنید.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
