تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آساندوره های اصلیvegetarianCC0 1.0 Universal
راربیت سنتی ولزی (نان روستایی برشته شده با چدار و سس پنیر آله)
راحتی خوش طعم کلاسیک ولزی: نان دهلیزی با برش ضخیم برشته شده و خفه شده در مخلوط مذاب غلیظ و تند از چدار بالغ تیز، انگور قهوه ای بریتانیایی، خردل انگلیسی و سس ورسسترشایر، کباب شده به کمال حباب.
آماده سازی
10 min
بپزید
10 min
مجموع
20 min
فر
210°C (190°C vent.)
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
2
- پنیر چدار رسیده تیز، رنده شده200 گرم
- عل قهوه ای بریتانیایی، پورتر یا تنومند60 میلیلیتر
- کره 82 درصد25 گرم
- آرد همه منظوره25 گرم
- خردل داغ انگلیسی1 قاشق چایخوری
- سس Worcestershire1 قاشق غذاخوری
- برش های ضخیم نان دهلیزی4 عدد
- یک عدد فلفل کاین1 پنس
مراحل آماده سازی
1
برش های نان ضخیم را از دو طرف زیر مرغ گوشتی یا توستر برشته کنید تا طلایی و سفت شوند.
3 min تایمر
2
کره را ذوب کنید، آرد را به مدت 1 دقیقه با همزن بزنید، سپس با الی قهوه ای هم بزنید تا یکدست شود. خردل، ووسسترشر، کاین و چدار رنده شده را روی حرارت ملایم هم بزنید تا به صورت خمیر غلیظی در بیاید.
5 min تایمر
3
خمیر پنیر غلیظ را روی نان تست درست روی پوسته پخش کنید. در دمای 210 درجه سانتیگراد به مدت 4 تا 5 دقیقه بجوشانید تا زمانی که لکه های قهوه ای تاول زده شود. لوله کشی را گرم سرو کنید.
5 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
490
پروتئین
24g
کربوهیدرات
36g
چربی
28g
آلرژن‌ها
گلوتنشیرخردل
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
