تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آسانپیش غذاfishCC0 1.0 Universal
میگوهای سنتی گلدانی بریتانیایی در کره ی شفاف ماس ادویه دار
غذاهای لذیذ کلاسیک انگلیسی ساحلی: میگوی قهوه ای ریز شیرین که به آرامی در کره شفاف شده با ادویه معطر، جوز هندی و فلفل کاین گرم شده، در رامکین بسته بندی شده و با کره مهر و موم شده است.
آماده سازی
10 min
بپزید
10 min
مجموع
20 min
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
4
- میگوی قهوه ای پخته و پوست کنده300 گرم
- کره پرچرب بدون نمک، شفاف شده180 گرم
- گرز زمینی½ قاشق چایخوری
- یک عدد فلفل کاین1 پنس
- آب لیموی تازه1 قاشق چایخوری
- نمک دریایی خوب¼ قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی
1
کره را به آرامی در تابه ذوب کنید و مواد جامد شیر را از آن جدا کنید تا کره شفاف و شفاف به دست آید.
5 min تایمر
2
120 گرم کره شفاف شده را با ماس، کاین، آب لیمو و نمک روی حرارت ملایم گرم کنید. میگوها را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه به آرامی گرم کنید تا طعم آنها گرفته شود.
3 min تایمر
3
میگوهای ادویه دار را به 4 عدد رامکین تقسیم کنید. با باقیمانده کره شفاف شده روی آن بپوشانید تا مهر و موم صاف ایجاد شود. 2 ساعت خنک کنید تا سفت شود. با نان قهوه ای برشته شده داغ سرو کنید.
120 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
360
پروتئین
18g
کربوهیدرات
0.8g
چربی
32g
آلرژن‌ها
سخت پوستانشیر
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
