تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آساندسرvegetarianCC0 1.0 Universal
کیک لوف لیموی کلاسیک بریتانیایی با لعاب شکر ترد مرکبات
مورد علاقه حاکم بر پخت دهکده بریتانیایی: یک نان اسفنجی با هوا و معطر لیمویی که در حالی که داغ است سوراخ شده و در شربت آب لیمو ترش آغشته شده است که در یک رویه شکر ترد و ترد خشک می شود.
آماده سازی
15 min
بپزید
45 min
مجموع
60 min
فر
180°C (160°C vent.)
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
8
- کره بدون نمک، نرم شده200 گرم
- شکر ریخته گری برای خمیر کیک200 گرم
- تخم مرغ تازه بزرگ4 عدد
- آرد گندم خود تراوش الک شده200 گرم
- لیموهای ارگانیک (رنده پوست و آب آن)3 عدد
- شکر سفید گرانول برای نم نم نم نم نم نم ترد100 گرم
- کمی نمک ریز¼ قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی
1
کره نرم را با 200 گرم شکر و پوست لیمو رنده شده به مدت 4 تا 5 دقیقه بزنید تا پف کند و پف کند. تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید سپس آرد و نمک الک شده را اضافه کنید.
6 min تایمر
2
قاشق را در قالب نان آستردار ریخته و روی آن را صاف کنید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 الی 45 دقیقه بپزید تا طلایی شود و سیخ داخل آن تمیز شود.
45 min تایمر
3
آب لیمو را با 100 گرم شکر دانه‌بندی شده هم بزنید (کریستال‌ها را حل نکنید). کیک داغ را با سیخ سوراخ کرده و به طور یکنواخت روی آن بریزید و در قالب کاملا خنک کنید تا خودش را بگیرد.
5 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
410
پروتئین
5.5g
کربوهیدرات
52g
چربی
21g
آلرژن‌ها
گلوتنشیرتخم مرغ
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
