تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آساندوره های اصلیmeatCC0 1.0 Universal
سالاد کلاسیک مرغ کروناسیون بریتانیایی با سس انبه و بادام
غذای جشنی که برای ضیافت تاج‌گذاری ملکه الیزابت دوم در سال 1953 ایجاد شد: سینه مرغ آب‌پز و لطیف در مایونز خامه‌ای با ادویه کاری با چاتنی انبه، زردآلو و بادام برشته شده.
آماده سازی
20 min
بپزید
15 min
مجموع
35 min
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
4
- سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان600 گرم
- سس مایونز با کیفیت150 گرم
- ماست یونانی 10%80 گرم
- پودر کاری مدرس ملایم1 قاشق غذاخوری
- چاتنی انبه شیرین، ریز خرد شده2 قاشق غذاخوری
- زردآلو خشک، ریز خرد شده40 گرم
- بادام پرک برشته شده35 گرم
- آب لیموی تازه1 قاشق غذاخوری
- گشنیز تازه، خرد شده2 قاشق غذاخوری
- نمک دریایی خوب½ قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی
1
سینه های مرغ را به مدت 15 دقیقه در آب نمک به آرامی بجوشانید تا کاملا پخته شود. کاملا خنک کنید و به مکعب های 2 سانتی متری خرد کنید.
15 min تایمر
2
پودر کاری نان تست 30 ثانیه; در یک کاسه با سس مایونز، ماست یونانی، چاتنی انبه، زردآلو خرد شده، آب لیمو و نمک هم بزنید.
5 min تایمر
3
مرغ خرد شده را داخل سس کاری بریزید. 30 دقیقه خنک کنید تا طعم ها مخلوط شوند. با بادام برشته شده و گشنیز تازه تزئین کنید. با سبزیجات ترد یا در ساندویچ سرو کنید.
30 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
440
پروتئین
36g
کربوهیدرات
16g
چربی
26g
آلرژن‌ها
تخم مرغشیرآجیل های درختی
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
