تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آساندسرvegetarianCC0 1.0 Universal
کیک اسفنجی کلاسیک بریتانیایی ویکتوریا با مربا و خامه توت فرنگی
عصاره سلطنتی چای عصرانه بریتانیایی: دو کیک اسفنجی کره‌ای طلایی رنگ و سبک که با کنسرو توت‌فرنگی شیرین و خامه‌ای لذیذ، گرد و غباری از شکر ریخته شده است.
آماده سازی
20 min
بپزید
25 min
مجموع
45 min
فر
180°C (160°C vent.)
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
8
- کره بدون نمک، نرم شده200 گرم
- شکر طلایی200 گرم
- تخم مرغ تازه بزرگ، دمای اتاق4 عدد
- آرد گندم خود تراوش الک شده200 گرم
- عصاره وانیل خالص1 قاشق چایخوری
- کنسرو توت فرنگی پر میوه150 گرم
- خامه دوبل یا خامه لخته شده، به آرامی زده شده150 میلیلیتر
- پودر قند برای گردگیری رویه1 قاشق غذاخوری
مراحل آماده سازی
1
کره نرم و شکر را با همزن برقی به مدت 4 تا 5 دقیقه بزنید تا پف کند. تخم مرغ های زده شده را یکی یکی با وانیل اضافه کنید و بین اضافه ها خوب هم بزنید.
6 min تایمر
2
آرد الک شده را با استفاده از یک کاردک انعطاف پذیر به آرامی بریزید. به طور مساوی بین دو قالب 20 سانتی متری خط دار تقسیم کنید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا طلایی و فنری شود. روی یک قفسه کاملا خنک کنید.
25 min تایمر
3
یک اسفنج را روی یک بشقاب قرار دهید؛ سخاوتمندانه با مربای توت فرنگی بمالید و روی آن را با خامه نرم زده شده بمالید. ساندویچ با اسفنج دوم و روی آن را با پودر شکر بپاشید.
5 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
460
پروتئین
6g
کربوهیدرات
52g
چربی
26g
آلرژن‌ها
گلوتنشیرتخم مرغ
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
