تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
easymainveganCC0 1.0 Universal
بریم یونانی (سبزیجات تابستانی سرخ شده با سیب زمینی، کدو سبز و روغن زیتون)
معادل یونانی راتاتویی: کدو سبز خرد شده، سیب زمینی نرم، پیاز قرمز شیرین و گوجه فرنگی رسیده که به آرامی با روغن زیتون، سیر و پونه کوهی مدیترانه ای تفت داده می شود تا زمانی که کاراملی شود.
آماده سازی
20 min
بپزید
60 min
مجموع
80 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- سیب زمینی، به صورت حلقه های 0.5 سانتی متری خرد شده400 g
- کدو سبز، به صورت گرد خرد شده400 g
- گوجه فرنگی رسیده، خلال شده350 g
- پیاز قرمز، خلال شده2 piece
- حبه سیر، خرد شده4 clove
- روغن زیتون فوق بکر80 ml
- پونه کوهی خشک شده1 tbsp
- جعفری تازه، خرد شده1 piece
- نمک دریا1 tsp
مراحل آماده سازی
1
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. تمام سبزیجات را به صورت حلقه های یکنواخت برش دهید.
5 min timer
2
سبزیجات خرد شده را در یک ظرف پخت بزرگ بچینید، لایه لایه یا به آرامی بریزید.
5 min timer
3
سیر ریز شده، پونه کوهی خشک، نمک را بریزید و روغن زیتون را به طور مساوی روی همه سبزیجات بریزید.
3 min timer
4
با فویل بپوشانید و به مدت 35 دقیقه بپزید. فویل را بردارید و 25 تا 30 دقیقه دیگر تفت دهید تا سیب زمینی ها نرم شوند و لبه های آن طلایی و کاراملی شود.
60 min timer
5
با جعفری تازه تزئین کنید. با نان خرد شده در دمای اتاق یا گرم سرو کنید.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
