AI-generated culinary illustration
easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Pão de Queijo برزیلی (پفک های نان پنیر تاپیوکا جویدنی طلایی)
میان‌وعده‌ی شیرین‌پزی میناس گرایس که مورد تحسین همه قرار گرفته است: پفک‌های طلایی طبیعی بدون گلوتن با مرکز پنیر کشدار و جویدنی لذت‌بخش، ساخته شده با آرد شیرین تاپیوکا، پنیر غنی و شیر تازه.
آماده سازی
15 min
بپزید
25 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- شیر کامل200 ml
- کره یا روغن نباتی60 g
- پنیر ریز رنده شده (پارمزان یا میناس)150 g
- تخم مرغ بزرگ2 piece
- نمک1 tsp
مراحل آماده سازی
1
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک قابلمه کوچک، شیر، کره و نمک را حرارت دهید تا به جوش آید.
3 min timer
2
مایع داغ را روی 300 گرم نشاسته تاپیوکا در یک کاسه بریزید و به شدت هم بزنید تا خمیر چسبناکی شکل بگیرد. به مدت 10 دقیقه خنک شود.
10 min timer
3
تخم مرغ ها را یکی یکی ورز دهید سپس با پنیر رنده شده مخلوط کنید تا خمیر نرم و کمی چسبنده شود.
4 min timer
4
با دست های روغنی خمیر را به شکل گردهایی به اندازه توپ گلف بغلتانید. روی سینی فر قرار دهید و در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا پف کرده و طلایی شود. گرم سرو کنید.
23 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
