تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
easymainmeatCC0 1.0 Universal
بیفتکی یونانی (نفت گاو گیاهی پر شده با فتای آب شده)
نان گوشت گاو یونانی چاق و سخاوتمندانه با پونه کوهی وحشی، نعناع و سیر، پر شده با یک جیب پنیر فتای تند که هنگام کباب شدن خوش طعم می شود.
آماده سازی
20 min
بپزید
15 min
مجموع
35 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- گوشت چرخ کرده (15-20٪ چربی)600 g
- پنیر فتا را به 4 باتوم ضخیم برش دهید120 g
- پیاز رنده شده1 piece
- حبه سیر، خرد شده2 clove
- پونه کوهی خشک یونانی1 tbsp
- نعناع تازه یا خشک1 tsp
- روغن زیتون2 tbsp
- نمک1 tsp
مراحل آماده سازی
1
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، سیر خرد شده، پونه کوهی، نعنا، روغن زیتون و نمک کاملاً مخلوط کنید. 3 دقیقه ورز دهید تا امولسیون شود.
4 min تایمر
2
مخلوط را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را به صورت یک پتک بیضی در دستتان صاف کنید.
3 min تایمر
3
یک تکه فتا را در وسط قرار دهید و گوشت را دور آن تا کنید و کاملا ببندید تا پنیری فرار نکند.
4 min تایمر
4
یک تابه گریل را روی حرارت متوسط گرم کنید. بیفتکی را به مدت 6 تا 7 دقیقه در هر طرف بپزید تا به زیبایی زغال شود و بپزد.
13 min تایمر
5
بلافاصله با تکه های لیمو، سیب زمینی کبابی و تزاتزیکی خنک سرو کنید.
1 min تایمر
این دستور پخت را به صورت آفلاین در آشپزخانه خود بپزید
با حالت گام تمام صفحه، راهنمای صوتی هندزفری، و تایمر گام یکپارچه.
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
