تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
hardmainmeatCC0 1.0 Universal
گوشت گاو ولینگتون انفرادی (فیلله پیچیده شده در قارچ دوکسل و خمیر پفکی طلایی)
مظهر ناهار خوری بریتانیایی: استیک های فیله گوشتی پخته شده با دوکسل قارچ خرد شده خوش طعم، داخل خمیر پف دار طلایی و کره ای.
آماده سازی
30 min
بپزید
25 min
مجموع
55 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- استیک فیله گوشت گاو (فیله مینیون)600 g
- قارچ دکمه ای یا کرمی، خیلی ریز خرد شده350 g
- ورقه های پفکی تمام کره ای300 g
- کره30 g
- حبه سیر، خرد شده1 clove
- زرده تخم مرغ برای مسواک زدن شیرینی1 piece
- روغن زیتون برای تفت دادن1 tbsp
- نمک1 tsp
مراحل آماده سازی
1
استیک های گوشت گاو را با نمک مزه دار کنید و در یک ماهیتابه داغ به مدت 90 ثانیه در هر طرف بپزید. کاملا خنک شود.
5 min timer
2
قارچ های ریز خرد شده را با سیر و کره به مدت 10-12 دقیقه در ماهیتابه بپزید تا تمام رطوبت آن تبخیر شود. بگذارید کاملا خنک شود.
12 min timer
3
خمیر پفکی را رول کرده و به 4 مربع بزرگ برش دهید.
3 min timer
4
یک لایه دوکسل قارچ پهن کنید، یک استیک پخته شده را روی آن قرار دهید و خمیر را به طور مرتب دور گوشت بریزید و درز زیر آن را ببندید.
5 min timer
5
روی یک ورقه پخت قرار دهید، زرده تخم مرغ را با قلم مو بزنید، کمی نمره دهید و در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20-22 دقیقه بپزید تا پف کرده و طلایی شود.
22 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
