تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Bangers and Mash بریتانیا (سوسیس های گوشت خوک گیاهی روی ماش خامه ای با سس پیاز غنی شده)
کلاسیک قطعی آسایش میخانه بریتانیا: سوسیس های گوشت خوک چاق و خوش طعم که در کوهی از پوره سیب زمینی کره ای قرار گرفته اند و در یک سس پیاز غنی و کاراملی خفه شده اند.
آماده سازی
15 min
بپزید
30 min
مجموع
45 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- سوسیس های ضخیم گوشت خوک بریتانیایی8 piece
- سیب زمینی آردی، پوست کنده و مکعبی خرد شده800 g
- پیاز زرد، نازک خلال شده2 piece
- کره برای پوره و سس50 g
- شیر گرم100 ml
- آرد برای غلیظ شدن سس1 tbsp
- آب گوشت گاو داغ400 ml
- نمک1 tsp
مراحل آماده سازی
1
سیب زمینی ها را به مدت 15 دقیقه در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. با 30 گرم کره، شیر گرم و نمک له کنید تا کرم رنگ شود.
15 min timer
2
سوسیس‌ها را در ماهیتابه‌ای روی حرارت متوسط به مدت 12 تا 15 دقیقه سرخ کنید و همه طرف‌ها را برگردانید تا قهوه‌ای شوند. گرم نگه دارید.
15 min timer
3
در همان ماهیتابه، باقی مانده کره را آب کنید و پیازهای خلال شده را به مدت 12 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا شیرین و کاراملی شود.
15 min timer
4
آرد را به مدت 1 دقیقه داخل پیاز هم بزنید، سپس در آب گوشت گاو داغ بریزید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا سس براق و غلیظ شود.
5 min timer
5
روی هر بشقاب یک قاشق از پوره بریزید، سوسیس ها را روی آن بریزید و روی همه چیز سس پیاز غنی شده بریزید.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
