AI-generated culinary illustration
easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
سالاد شوپسکا بلغاری (خیار ترد، گوجه فرنگی رسیده، فلفل سوخاری و کوهی از پنیر سیرن رنده شده)
سالاد ملی بلغارستان که رنگ‌های پرچم آن را منعکس می‌کند: گوجه‌فرنگی‌های آفتاب‌خورده خرد شده، خیارهای ترد، فلفل‌های برشته و پیاز قرمز، که در زیر برف‌های پنیر ریز رنده شده سفید آب نمک پنهان شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
0 min
مجموع
15 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- گوجه فرنگی رسیده، مکعبی450 g
- خیار ترد، خرد شده300 g
- فلفل دلمه ای سبز/قرمز برشته یا خام، خرد شده150 g
- پنیر سیرن بلغاری یا فتا گوسفندی، ریز رنده شده180 g
- پیاز قرمز، ریز خرد شده1 piece
- روغن آفتابگردان یا روغن زیتون3 tbsp
- جعفری برگ تخت تازه، خرد شده2 tbsp
- کمی نمک (به مقدار کم)0.5 tsp
مراحل آماده سازی
1
گوجه فرنگی و خیار را به قطعات 2 سانتی متری خرد کنید. فلفل ها را خلال کرده و پیاز قرمز را ریز خرد کنید.
5 min timer
2
در یک کاسه، گوجه فرنگی، خیار، فلفل، پیاز و جعفری را با هم مخلوط کنید. با روغن بریزید، کمی نمک اضافه کنید و کمی هم بزنید.
3 min timer
3
سبزیجات آماده شده را روی بشقاب های مخصوص سرو بریزید.
2 min timer
4
یک برف پنیر سیرن را روی آن ریز رنده کنید و سبزیجات را کاملاً بپوشانید. با یک زیتون سیاه تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Balkan and Eastern European Culinary Heritage / USDA Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Regional Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
